Пояснение/аннотация:Брусковый. Вкус и запах с наличием остроты и легкой кисловатости. Кор
ка ровная, тонкая, без повреждений покрытая парафином или полимерной
пленкой под вакуумом.
Подробное описание марки:Жира в сухом веществе, % 45.0 +- 1.6
Влаги не более, % 44.0
Поваренной соли, % 1.5-3.0
Длина, см 24-30
Ширина, см 12-15
Высота, см 9-12
Масса, кг 2.5-6.0 |