Пояснение/аннотация:Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и окру
гленными гранями. Вкус и запах умеренно выраженный сырный, кисловатый,
допускается легкая пряность.
Подробное описание марки:Жира в сухом веществе, % 45+-1.6
Влаги не более, % 45 (53)
Поваренной соли, % 1.2-2.0
Длина, см 24-30
Ширина, см 12-15
Высота, см 9-12
Масса, кг 2.5-6.0 |