Пояснение/аннотация:Для приготовления мягкого мороженого.
Подробное описание марки:Качество мороженого в зависимости от имеющейся у Вас исходной смеси Вы
сможете выбрать сами, благодаря наличию у фризера устройства
регулирования и автоматического поддержания вязкости мороженого.
Фигурная фильера придаст мороженому, отпускаемому в креманки, фужеры,
вафельные и бумажные стаканчики, привлекательную форму. В качестве
исходного продукта для мороженого используются восстановленные сухие
или жидкие смеси. Готовность мороженого при перерывах в отпуске
потребителям поддерживается автоматически.Выбирая "ФРИЗЕР 30", Вы
получаете машину высокой производительности, способную обеспечить
бесперебойный отпуск мороженого при повышенном уровне спроса.
Небольшие габариты и масса, оригинальная конструкция и современный
дизайн, гарантированное качество изготовления и надежный холодильный
агрегат фирмы "L'UNITE HERMETIQUE"(Франция) - выгодно отличает наш
фризер среди отечественных аналогов, позволяют им гармоничного
вписаться в интерьер любого магазина, кафе, бара или ресторана.
Технические характеристики.
Диапазон производительности фризера
(на номинальном режиме работы, при температуре
окружающего воздуха 20 град. С), кг/час...............25 - 35
Условия номинального режима работы:
Температура смеси мороженого, 0 град.С, не более.........+6
Температура мягкого мороженого, 0 град.С, не выше........-5
Взбитость мягкого мороженого, %, не менее................30
Рабочая вместимость приемной емкости
для исходной смеси, м3 (л), не менее......................0,012 (12)
Количество миксеров.......................................2
Производительность каждого миксера, кг/ч , не менее......19
Вместимость одного стакана для коктейлей, л , не менее....1
Допустимая загрузка стакана для коктейлей
смесью компонентов (три порции по 0,15 кг), кг............0,45
Хладагент..........................хладон R 502ТУ 6-02-1200-84
...................................или импортной поставки
Установленная номинальная мощность, кВт, не более.........1,4
Номинальное напряжение питания, В.......................380
Габаритные размеры, мм, не более
ширина..................545
глубина.................760
высота..................800
Масса, кг, не более..........160 |
