Пояснение/аннотация:Для приготовления плоских или пустотелых вафельных листов.
Подробное описание марки:Имеет 40 вафельных форм. Подовые плиты имеют размер 290х470 мм, расположенных поперечно и подвергнуты хромированию.
Обогрев подовых плит выполняется с помощью природного газа.
Время выпечки плавно регулируется от 1,5 до 5 минут, в зависимости от рецептуры. Применение интерфейса PROFIBUS обеспечивает подключение персональных ЭВМ и дистанционное управление работой каждого в линии на расстоянии 1200 метров.
Электронная база полностью состоит из оборудования Siemens. Для более надежной работы электроники шкаф автоматически выполнен отдельным устройством имеет климатическую стабилизацию и устанавливается в любом удобном месте на расстоянии до 1200 м. Надежный пульт управления оператора Siemens с встроенным дисплеем отображает информацию на русском языке, позволяет легко контролировать и изменять параметры.
Температура осуществляется как в печной камере, так и на поверхности подовых плит. Температура форм регулируется автоматически и измеряется без контактным инфракрасным пирометром на секции заливки теста.
Автоматический съем вафельного листа и очистка вафельной форма осуществляется пневматическим устройством и неподвижным механическим скребом.
Печь оснащена современным регулирующим, газосмесительным и предохранительным оборудованием фирмы Krom Schroder, обеспечивающим автоматический розжиг и контроль процесса горения.
Облицованные панели толщиной 65 мм выполнены из нержавеющей стали с наполнением из современных теплоизоляционных материалов. Для проведения сервисных работ все дверцы легко открываются и могут быть сняты. В качестве главного привода цепи вафельницы используется мотор-редуктор Motovario с частотным регулированием, расположенным в передней части печи.
|
