Пояснение/аннотация:Для замеса крутого теста бараночных изделий и других сортов мучнисто-
кондитерских изделий.
Подробное описание марки:Состоит из станины, месильной емкости с двумя Z-образными лопастями,
паровой рубашки, стационарной крышки, емкости, привода опрокидования
и возврата месильной емкости, ограждений и блока (пульта) питания и
автоматически.
Технические характеристики:
Производительность, кг/час 570
Скорость вращения лопастей, об/мин 30
Число лопастей, шт 2
Емкость, л 200
Длительность замеса, мин 6
Таймер времени замеса, мин 60
Толщина лопасти, мм 25
Масса, кг 945
Габариты, мм:
длина 1600
ширина 1430
высота 1400
Суммарная мощность, кВт 5,1 |
